La certificación orgánica sirve para regular, así como para facilitar la venta de productos orgánicos. Tener una etiqueta ecológica garantiza la calidad del producto y evita la distorsión a los consumidores sino que también ayuda a promover los productos orgánicos corriente, mientras que se vuelve más y más. En los países donde se consume la mayor cantidad de productos orgánicos, las normas se establecen a nivel de gobierno y adjudicados por terceros organismos de certificación acreditados orgánicos. En estos países – los EE.UU., los países de la UE y Japan – el uso comercial de la palabra orgánico está restringido legalmente y sólo podrán ser utilizados en los productos procedentes de productores orgánicos certificados.! br
el mayor mercado para productos orgánicos se encuentra dentro de los EE.UU., donde las cifras de ventas anuales han alcanzado 24,6 dólares millones de dólares (2008) que representan casi la mitad de todas las ventas mundiales orgánicos. Allí, los alimentos orgánicos y productos textiles ecológicos se dividen en tres categorías distintas, cada una con una etiqueta diferente: 100% orgánico, (que contengan al menos el 95% de ingredientes orgánicos) o con ingredientes orgánicos (con un mínimo al menos el 70%). Sólo aquellas en las dos primeras categorías de productos pueden llevar el oficial nacional de Programas Orgánicos USDA Organic Seal.
En Europa, los Estados miembros de la UE siga la UE-Eco-regulación (1992) y ello constituye la base de las normas nacionales junto con estipulaciones de los gobiernos individuales. Los países no comunitarios, han adoptado ampliamente estas normas de certificación para orgAnic los alimentos con el fin de exportar mercancías a la región. La Unión Europea también tiene su propio logotipo ecológico. Para calificar los productos deben contener al menos el 95% de ingredientes producidos orgánicamente. El uso del logotipo de la UE es voluntaria, pero será obligatorio a partir del 1 de julio de 2010 para los alimentos preenvasados producidos en la UE. Uso del logotipo seguirá siendo voluntaria de los productos importados.
En este momento hay cientos de organismos de certificación orgánica y de las organizaciones miembros de todo el mundo. Internationally organismos de certificación reconocidos, sin embargo, suelen ser miembros de IFOAM (Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica), que es una organización paraguas de más de 750 miembros en 108 países. IFOAM se ejecuta un sistema de garantía ecológica que permite que los certificadores orgánicos para convertirse en "acreditado por IFOAM". Otros grandes organizaciones miembros a nivel global incluyen el mejoramiento de los cultivos orgánicos Association (OCIA) y Ecocert.
En Asia, el Ing. Agr japonésicultural Standard (JAS) es administrado por el Ministerio Japonés de Agricultura, Silvicultura y Pesca. Certificación de la presente norma importante puede ser otorgado por las organizaciones internacionales. En China, el de Desarrollo de Alimentos Orgánicos Center (OFDC) (http://www.ofdc.org.cn/english/iso/1.asp) ofrece un servicio acreditado de IFOAM de certificación orgánica que cumple la Norma Nacional de Productos Orgánicos de China, así OFDC Certificación Orgánica como norma.
- No Comments